Кубики из сочных фруктов

• Вид занятия: кулинарный рецепт.

• Возраст: от 5 до 10 лет (могут участвовать и маленькие дети, но всегда под присмотром родителей).

• Ингредиенты: все виды сезонных фруктов (арбуз, дыня, персик, груша, яблоки, ананас), порезанные на кубики; металлические или деревянные палочки для канапе (продаются в супермаркетах или продовольственных магазинах).

• Описание: самые жаркие месяцы года радуют нас разнообразием сезонных фруктов: арбузами, дынями, персиками, абрикосами. Добавим сюда те фрукты, которые можно купить в течение всего года: груши, яблоки, бананы. Вы знаете, что из них можно приготовить вкуснейшие десерты, богатые витаминами, энергетически насыщенные и вкусные? И что приготовить это может ваш ребенок?

Летние фрукты отличаются сочностью, обилием витаминов и щедростью красок. Участие в приготовлении простого десерта даст вашему ребенку возможность познакомиться с сезонными фруктами, позабавиться и приобщиться к домашним заботам. Помогая вам на кухне, он и разделит с вами обязанности по приготовлению пищи.

Очистим фрукты от кожуры и порежем на ровные кубики (одного размера). Чистить и резать фрукты лучше взрослому человеку, так как нож может оказаться для детей опасным инструментом. Если старшие дети - народ ответственный и приучены пользоваться ножом, им можно доверить эту процедуру. Но, разумеется, не спуская с них глаз ни на минуту!

Кладем каждый фрукт в отдельную посуду. Вы сможете разложить фрукты на кухонном столе по цветам и фактуре. Продумайте возможные комбинации кубиков, чтобы создать привлекательную цветовую палитру.

Попросите ребенка взять палочку и нанизать на нее кубики один за другим. Пусть комбинирует цвета по своему усмотрению. Вот как легко можно приготовить летний освежающий десерт.

В это блюдо можно положить «вишенку» - полить фрукты растопленным шоколадом или только что приготовленным апельсиновым соком. Это будет замечательный витаминный довесок.

Что дает это занятие

• Вкусный и освежающий десерт в летний день.

• Ребенок помогает в домашних делах и осваивается на кухне.

• Развивается моторика.

• Маленький помощник слушает любопытные рассказы о фруктах: с какого они дерева, сезонные ли, привезены ли из экзотической страны или их выращивают в соседнем саду.

• Ребенок узнает, как важно ежедневно кушать фрукты, которые содержат витамины и придают организму способность развиваться.

• Расскажите, что летом много фруктов, потому что в летнее время года большинство растений приносит плоды. Объясните, что у каждого фрукта свое время, хотя в магазинах разнообразный ассортимент в продаже круглый год.

• Обратите внимание ребенка на живые цвета и формы фруктов, покажите, какие они снаружи и внутри, где спрятаны семечки.

← Развитие