Можно ли детям шампиньоны?
Шампиньоны можно назвать диетическим продуктом, поскольку они обладают низкой калорийностью и большим количеством полезных витаминов и элементов. В шампиньонах много белков, органических кислот, углеводов, различных витаминов, а также калий, железо, цинк и так далее. Список различных микроэлементов длинный. Удивительно, что фосфора в шампиньонах действительно много. Приблизительно столько же, сколько и в рыбе.
Шампиньоны следует разделить на дикие, которые растут в лесу и шампиньоны, которые выращивают на специальных фермах. Дикие шампиньоны вы не встретите в супермаркете или в кафе. Вы можете их попробовать, только если сами соберете. Но тут и вся соль.
Многие врачи не советуют собирать грибы самостоятельно. Ведь шампиньон это как губка. Он впитываем все элементы и вещества, которые есть поблизости. А там может оказаться все, что угодно. Тем более учитывая современную экологию. Также подмечено, что если шампиньон растет рядом с ядовитым грибом, то он может впитать яд из плохого гриба. Некоторые приводят в аргумент то, что собирают грибы далеко от дорог в чистом лесу. Но если лето было жарким, то грибы могут мутировать и набрать в себя вредные вещества. Этот факт подтвержден учеными!
Поэтому всегда покупайте шампиньоны в супермаркетах. Хоть грибы и не слишком калорийны, но переработать их желудку достаточно сложно. Именно поэтому грибы не советуют кушать детям младше 7 лет. Некоторые врачи вообще считают, что раньше 12 лет не стоит употреблять грибы. Но мы считаем, что это уже перебор. Истина где-то посередине. В 8-10 лет уже можно кушать шампиньоны ребенку.
Читайте также книги по воспитанию детей в раннем возрасте и грудной сбор 4 для детей.
Комментариев пока нет!