Можно ли детям помидоры?

 Наверное, самым полезным овощем является помидор. В нем как нигде много различных витаминов, микроэлементов, которые благоприятно влияют на организм человека. Все полезные свойства помидора не перечислишь в одном предложении. Но вот можно ли помидоры детям? Ответ зависит от возраста ребенка и качества помидоров.    

Польза помидоров для детей

 Давайте подробнее рассмотрим все полезные свойства помидора. В помидоре содержится чуть ли не половина таблицы Менделеева: магний, калий, йод, фосфор, натрий, кальций, медь, марганец, цинк и железо. А также целый букет витаминов: C, К, A, B, E, B2, PP, B6, бета-каротин.

И все это в одном овоще! Вы только представьте, сколько пользы от уже вышеперечисленных веществ. А вдобавок к вышеперечисленному в помидоре содержится ликопен. Данный антиоксидант содержится только в помидорах.

Ученые проводили исследования и выявили, что ликопен чрезвычайно полезен для организма. Ликопен снижается вероятность заболевания раком до 30-ти процентов. К тому же укрепляет и способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системе. Научный факт, что ликопен более эффективен, нежели содержащийся в лимонах витамин С.  

 Также известно, что этот продукт обладает выраженным антиоксидантным свойством, благодаря все тому же ликопину. Это вещество благотворно сказывается и на состоянии костей. В период после менопаузы у женщин наблюдается дефицит в организме ликопина, из-за чего происходят серьезные изменения в структуре костей. Как было выявлено в результате исследований, дефицит в рационе богатых ликопином продуктов приводит к развитию остеопороза.

 Благотворно сказывается употребление помидоров и на нервной системе. Наличие в плодах серотонина, который известен, как гормон радости, поднимает настроение, а в стрессовых ситуациях действует как успокоительное лучше валерьянки.

Когда давать ребенку помидор?

 Теперь рассмотрим, а когда же ребенку можно кушать помидоры.

Прежде всего стоит отметить, что ребенку нужно давать только свежие овощи. Консервированные продукты очень вредны из-за чрезмерного содержания соли.

Если у ребенка отмечаются проблемы с желудочно-кишечной системой, то смешивать в одном приеме помидоры и огурцы не рекомендуется. Это мешает нормальному усвоению витаминов, таким образом, употребление овощей не принесет желаемой пользы. Организм взрослых уже приспособился и потому переваривание огурцов и помидоров у него не вызывает проблем. А вот детский организм подвергается серьезной нагрузке. 

 Если вашему малышу нет еще и года, то помидоры в сыром виде не рекомендуется. Исключительно томатный сок.

После года, можно предложить ребенку очищенный помидор. Если никаких проблем не возникнет, то можете смело включить овощ в рацион малыша. Перед употреблением помидор можно ошпарить кипятком. Тогда и шкурка лучше очистится, и уйдут все вредные вещества, если овощ вырастили с помощью пестицидов.

Уже с трех лет помидоры ребенку можно есть в любом виде!   Стоит отметить, что ликопен лучше усваивается с растительными жирами. Поэтому в салаты добавляйте масло. Также замечено, что в переработанных помидорах ликопена больше, чем в свежих.

Полезно готовить детям супы с добавлением помидоров. Рецепт блюда таков. Залить двумя литрами воды морковку (1 шт), картофель (2 шт) и луковицу. Поставить на огонь и после того, как вода вскипит, добавить макароны. В это время помидоры (5 штук) обжарить в масле и перетереть. Как только макароны будут готовы в кастрюлю добавляют томаты. Желток яйца, молоко (100 граммов) и столько же молока перемешать и влить постепенно в суп. После этого подержать кастрюлю на огне еще на протяжении двух-трех минут.

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: