Можно ли ребенку мак?
Существует несколько точек зрения. Долгое время мак не воспринимали серьезно. Обычный продукт. Но недавно были проверены исследования в Германии. Результаты, конечно, шокирующие. Проблемой занялся Федеральный Институт Оценки Риска. И было установлено, что в некоторых случаях мак приводит к нарушению здоровья и зависимости. В первую очередь такие риски связаны с достаточно высоким содержанием кодеина и морфина в маке.
Однако мак по-прежнему является очень популярным продуктом. Он используется как в пищевой промышленности, так и в медицине. Чаще всего мак используют в сладких блюдах, поскольку он обладает приятным ароматом и вкусом. В медицине его используют в качестве обезболивающего. К примеру, потребление мака в Германии составляет порядка восьми тысяч тон в год.
В целом не так опасен сам мак, как его неправильный сбор и переработка. В хороших сортах мака содержание вредных веществ невелико. Однако потребность в маке постоянно растет, поэтому сейчас гораздо чаще стали использовать менее хорошие сорта мака. А новые методики сбора мака раздавливают коробочку, где он содержится. А из этих коробочек выделяется вещество, из которого делают героин и опий.
Если вы употребляете такой мак, то его норма не более 7 мг в день на один килограмм вашего веса. Хотя в обычной булке приблизительно 30 мг мака.
Мы не рекомендуем давать детям мак, если вы не уверены в его качестве. Но не стоит забывать, что в маке, как и орехах, много полезных веществ. Особенно ценными являются ненасыщенные жирные кислоты.
В этих следующих статьях можете узнать об особенности груди грудного ребенка и о программе нравственного воспитания.
Комментариев пока нет!